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浪漫不分彼此:送给老公的情人节玫瑰

曝沙之鸟
2012/2/14 22:09
 
 
 
       情人节现在已经被越来越多的中国人所接受,这也许与它的温馨浪漫能增进爱人之间的的情感有关。
       我和老公从相识到现在已经有二十年了,风风雨雨一起走过的日子真的是平淡而幸福。幸福的概念看上去似乎很宽泛:对被病痛折磨的人说,健康就是幸福,对为情所困的人说,有情人终成眷属就是幸福,对渴望成功的人来说,事业有成才是幸福,当然,还有更多的人认为拥有金钱就是幸福。可我对幸福的认识很简单:开心就是幸福!每天看着亲人们健健康康,每天关心着他们同时也被他们关心着,即使偶尔的拌嘴也像是油盐酱醋茶般将平淡生活调剂得有滋有味。
      结婚后十八年的情人节中,记得老公只送过我一次玫瑰。那是还在我向他羡慕地说起一个朋友将老公情人节送与她的玫瑰直到干枯了还收藏的事,没想到第二年的情人节老公便买了三支玫瑰送我,并且兴奋地告诉我,这是国外进口的玫瑰,杆粗花大叶片肥,花了他一百大钞。在欣喜之余,我有些心疼,毕竟当时我们的经济还不宽裕。我故意大叫道:天哪!三只烧鸡啊!从那之后,情人节他再没给我买过玫瑰,我也不希望非得以买花这种方式来过节,于是每年的情人节,我俩会一起去小酌一下以示庆祝。
       转眼间,孩子今年已经十七岁了,每次给老公染头发时,看着他日渐增多的白发,心中总是很温暖。他不当官,挣钱也不多,但是我很知足,因为他疼老婆疼孩子,把我们看得比他自己还重要!一个女人一辈子拥有了这些,难道还不幸福吗?幸福对于我来说就是这么简单和不可思议
       我不明白为什么情人节非得男人送女人礼物呢?!很多的女人即使嘴上不说却眼巴巴地等着爱人将礼物递到自己的手上,认为这是一种浪漫,却不肯自己去买了礼物送与男人。其实浪漫不分彼此,只要彼此心中有爱,并让对方感受到那才是真正的浪漫。今年的情人节,我打算给老公一个惊喜。现在的我们也许已经过了浪漫的年龄,但我们的心依旧年轻,如同当年一样。正如同歌词中唱到的“我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老,直到我们老得哪也去不了,你还依然把我当成手心里的宝。”

    其实,做面食玫瑰花还是受网友hiyoungmoon的启发,分别做了紫玫瑰(紫薯)、黄玫瑰(南瓜)、白玫瑰(椰子粉)三种,并且还打印了一张:"I love you"的小标语贴在醒目位置,果然给了老公一个惊喜和感动......
 
 
原料:(方子参照hiyoungmoon
南色面团:面粉170克,南瓜茸120克,糖20克,酵母2克。
紫色面团:面粉150克,紫薯泥130克,酵母2克,糖30克,牛奶少许。
白色面团:面粉160克,椰子粉一小袋克,糖40克,酵母2克,牛奶适量。
绿色面团:面粉100克,菠菜汁50克,糖20克,酵母2克。(做叶片)
做法:
1.南瓜蒸熟后过筛成泥,和面粉,糖,酵母揉成黄色面团。


2.紫薯和南瓜一样,蒸熟后过筛成细腻的紫薯泥,和面粉,糖,酵母,加少许牛奶揉成紫色面团。
3.将面粉、一小袋椰子粉、糖、酵母、牛奶揉成白色面团。
4.将面粉、菠菜汁、糖、酵母揉成绿色面团。
5.将四种面团放入塑料袋内,放在温暖处发酵。


6.以黄色面团为例:揉光取下一小块,先团成球状再搓成条,压成薄片。
7.从一边卷起,成花骨朵。
8.把面团分成一个个的小块,捏成花瓣(我是用擀面杖把一边擀薄),使得花瓣一边薄一边厚。


9.围着花骨朵粘好第一层花瓣,同样方法粘好第二层花瓣,花瓣一层层叠加,外层花瓣做的大一点,花瓣边缘捏的薄一点,这样看起来更逼真。(我的黄色面团活得太软了,应该活硬点)
10.绿色面团擀薄,用翻糖工具切下叶片形状,压上花纹即可。
11.做好的黄玫瑰醒发一会儿,入蒸笼蒸熟即可。


(紫色和白色面团方法同上)

 
注意事项:
1.面团一定活硬点,这样花瓣才会坚挺,边缘才能压薄,玫瑰才会更逼真。
2.南瓜泥和紫薯泥一定要过筛,这样能过滤出粗纤维,活出的面团也会更细腻。
3.白色面团中加入椰子粉,可以让成品颜色更白,并有淡淡的椰香。
4.单个花瓣一定压得一边薄一边厚,粘贴时花瓣薄边向上,边缘略微外翻。
 
 
 
 
 
 
 
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