萝卜干炒饭

以前，早饭正巧家里啥也没有的时候，爸爸会做这款炒饭，其实口味很好，不过好像木有见人发过，大家也可以试试哩

原料：萝卜干三四根、胡萝卜一根、米饭一大碗、鸡蛋两个、葱叶

1、鸡蛋磕入碗中

2、将少许盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成蛋液

3、锅中放少许油，将蛋液倒入锅中

4、用筷子不停搅拌成碎小的蛋块即可，盛出

5、自家腌的萝卜干几块，如果太咸可用温水清洗一下

6、切成丁

7、胡萝卜擦丝后切成末

8、锅中放油，将萝卜干丁放入

9、煸炒片刻，切记要小火，我就是拍照，以至于……

10、倒入胡萝卜丁

11、翻炒均匀后盛出

12、锅中放少许油，将米饭倒入翻炒

13、炒至粒粒分明

14、倒入事先炒好的鸡蛋块和胡萝卜、萝卜干丁

15、翻炒均匀

16、出锅前撒上葱花，翻炒均匀

这个做得不太成功，煸炒萝卜干的时候，光顾拍照，炒得有点过了，大家切记要小火

萝卜干有咸味，就可以不用再放盐了

其实这款炒饭口感很不错，吃起来的时候，细细小小的萝卜干丁，有点嚼劲和回味，你也尝尝吧