情人节又到了，不知不觉，已经一起度过了13个情人节了，人生能有几个13年，愿今后的日子永远幸福相伴！
做了个简单的巧克力蛋糕，祝愿天下有情人节日快乐。
材料：蛋3个，牛奶60ml，低粉90g，巧克力酱120g，糖60g
做法：
1、蛋白加几滴白醋，打至粗泡；分3次加入白糖，打至硬性发泡；
2、蛋黄加入牛奶搅拌均匀；
3、加入巧克力酱搅拌均匀；
4、加入过筛低粉翻拌均匀；
5、取1/3蛋白至蛋黄糊，拌匀，再把剩下的蛋白糊倒入，翻拌均匀，入模，这个量做了一个6寸心形模和一个小花模。
6、烤箱160度，中下层，烤45分钟，小花模面糊更少只烤了35分钟。
日志
