算是来回忆一下麻辣滋味吧。现在在家自己做基本上部沾丁点辣椒，但是脸上的豆豆同志们确没见半点撤退的迹象，难道我不适合重庆这地儿？但重庆土著的妹子却个个水当当的呢
原料：
牛腿肉200g，二荆条4条，洋葱半个，胡萝卜1条
调料：
黑胡椒、水淀粉、盐、色拉油
做法：
1、各种原料洗净沥干；
2、将牛肉横切成约0.7厘米的粗条，用水淀粉、黑胡椒拌匀，再加1大匙油拌匀腌制10分钟；
3、二荆条、洋葱、胡萝卜分别切条；
4、锅烧热后放两大勺油，6成热后滑入牛肉条，翻炒至变色后捞出；
5、锅中剩余的油先放入胡萝卜条煎2-3分钟翻面，放入青椒段再煎2-3分钟；
6、倒入炒过得牛肉条和洋葱，猛火爆炒2分钟，放入盐调味即可
