甜美草莓季--别样风情草莓糯米团

材料：糯米粉350克，草莓10个，豆沙适量，椰子粉适量。
调料：草莓汁30毫升，白糖30克，红曲粉2克。
做法
1·准备好所有的食材，取4个草莓洗净放入搅拌机中搅打成草莓汁。

2·糯米分钟加入白糖，再加入草莓汁。

3·在加入红曲粉，加入40克清水，用手慢慢揉搓面粉，使糯米粉成为松散的米粉状。

4·可抓起一把面粉捏成团，然后在手掌中滚动，不松散说明水分正好，然后把面粉放入蒸锅用说在上面插几个小孔。

5·盖上盖子大火蒸制15-18分钟，这是把草莓洗净用厨房才是纸吸去水分。

6·把草莓放入豆沙馅中慢慢包起成为馅料。

7·蒸好的糯米团取出，放入抹油的盆中用擀面杖捣杵5-8分钟已怎加面团的粘性，再把面团分成等份小块。

8·取一份糯米面团包入豆沙草莓馅，慢慢收口团成糯米团。

9·依次做好在滚满椰子粉即可食用。

啰嗦一下

糯米粉加入水量可自己调节，只要把面粉捏成团后在手中滚动，不会松散说明水分正好。
蒸制的时候要加垫蒸笼布，蒸笼布要沾水蒸好的面团才容易去除。
蒸好的糯米团要放入抹油的盆中用擀面杖捣杵，这样做好的糯米团口感更Ｑ弹。