看到大家都在做蛋糕，自己也试着做了纸杯蛋糕，结果泡打粉放的有点多，成了开口笑蛋糕。其实这不是一款成功的蛋糕，也不是我本意让它开口的笑的，既然它开口了就叫开口笑蛋糕吧！
材料：鸡蛋4个，低筋面粉100克，椰粉30克，椰脆适量，蜜豆适量，色拉油25克，黄油25克，鲜牛奶60克，细砂糖60克，柠檬汁几滴，泡打粉5克。
制作方法：
1、准备所有材料
2、蛋黄加入食用油、融化的黄油、牛奶、白砂糖20克搅匀。
3、筛入低筋面粉、椰粉、泡打粉（手一抖放了泡打粉不止5克）
4、蛋清加几滴柠檬汁。
5、白砂糖40克分三次打入蛋白中，把蛋清液打成奶油状。
6、蛋黄糊轻轻拌匀，分三次加入打好的蛋清糊，拌匀。
7、加入部分椰脆。
8、纸杯中放入蜜豆。
9、放入蛋糕糊，上面放几个蜜豆，撒上椰脆。
10、烤箱中下层190度20分钟。
