孩子想吃包子，正好冰箱里有一些前段时间买的肉馅，还剩下一些白菜，拿出来刚好用上，（我最怕东西用不完坏掉了），也不用再去另外买了，冰箱里也腾空了些，孩子吃得也高兴，呵呵，真是一举两得啊
原料：猪肉500克，白菜450克，面粉500克，葱适量，姜适量，虾皮适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，香油适量
做法：
1，面粉加上酵母和适量的水揉成光滑的面团，放至温暖处发酵
2，把肉馅从冰箱里拿出来化冻
3，白菜掰开后洗净
4，然后切成小颗粒，并挤出水分
5，葱姜切碎备用
6，将葱姜粒放入到肉馅中
7，再加入虾皮，盐，酱油，五香粉，胡椒粉，花椒粉，香油
8，加入挤完白菜的水，搅拌上劲
9，再将白菜碎也倒入进肉馅中搅拌均匀
10，面团发酵好后取出
11，搓成长条
12，切成均匀的小剂子
13，轻按压扁
14，再擀成小圆片
15，并放上适量的肉馅
16，从一边打摺捏上包好
17，蒸锅里刷上油，将包子逐个放好
18，冷水上锅，蒸20分钟即可
19，蒸好后，不要马上揭开盖子，过上几分钟再揭开会更好
日志
