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一直很喜欢万万（小媚猪）写的那篇“光滑如婴儿屁股的馒头——刀切馒头”，所以我也很想做出那样光滑的馒头；自从看了那篇文章，就想买一个轧面机。现在就我们俩人，老公肯定不同意我买电动的，所以我偷偷在京东买了一个手动的，做过一次面条，觉得很不错。
没事时候就看看万万的那篇文章，越看越羡慕，心里蠢蠢欲动起来。，还是需要亲自试试看。
刀切馒头
原料：发面团
1发面团一个。
2切成小份。
3在轧面机上过几遍。
4从一头卷起来。
5用刀切成大小相同的馒头。
6醒半个小时，冷水下锅，水开后中小火蒸20分钟。
瞧瞧这次做的刀切馒头，不太满意。关键是今天着急用轧面机，面不是很开。
我冬天或者冷天做馒头的效果总不如其他季节完美，看来我还要继续努力学习呀。找到自己的不足也算是一件好事。
虽不是很成功，虽不是很满意，但是记录下来，以此来激励自己。
等下次做了更完美的，再来和这次比。
馒头是好吃，但是把我折腾的够呛，因为手动的还是比较费力气。以后条件允许的话，我还是打算买一个电动的，这样多省力气呀。
现在就算了，两个人的饭，就做那么一点，先凑合一下吧。
有时候揉揉面做做馒头，就当健身了哈。
这几天倒春寒 2012年2月17日 星期五 晴 1--7℃
老公昨晚回家就说头疼，今天中午他就去公司旁边的上品买个一顶帽子。
我打趣他说：现在这个时候哪里还有男士戴帽子的，你却这个时候买帽子！你自己不觉得奇怪吗？你敢在公司里戴吗？
他笑笑：我就是觉得头有点凉，我现在就戴着呢，等一会到了公司我再摘下来。
