初春的天气依然很干燥，缺水分，每天一觉醒来，都觉得口干舌燥。初春的饮食宜甘甜少酸，老人、小孩尤宜多吃易消化食品，以利健康。尤其要多喝水，补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢。我们家经常会炖一些冰糖银耳雪梨汤给孩子喝，如果感觉嗓子干痒，或者干咳，喝这个是很不错的。
准备的材料：
冰糖，雪梨，银耳
做法：
1.银耳泡发好，去掉根部，撕成小朵，雪梨去皮，切成小块。
2.银耳和雪梨放入锅内，加水没过食材，水尽量多一些，千万不要中途加水。
3.放入适量的冰糖，我用的是梨汁冰糖，很不错的。
4.水开后，小火慢炖一个小时左右就好了。
营养剖析：
1.银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”清肺，润肺的功效。
2.雪梨化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。 美容、解渴。
