三鲜水饺

 

  今天来个里里外外都是绿绿的饺子。

【原料】荠菜 、韭菜  、 大虾 、猪肉、泡发好的木耳、菠菜、葱、姜、花椒面、酱油、花生油。

【做法】

 1.原料图。

 2.用刀将肉剁成肉馅，自己剁的就是香。加入酱油、盐、花椒面、花生油搅拌均匀。

 3.葱姜剁成末。

 4.大虾去壳，剁成泥，不要太碎。

 5.木耳剁碎。

 6.荠菜洗净用开水焯好剁碎。

 7.韭菜洗净切成小段。

 8.将切好的各种材料放入肉馅中搅拌。

 9.菠菜洗净榨汁和面，我没有过滤，防止营养的流失。

 10.将两种面团搓成长条，绿色的擀成长方形，将白色面团包起来。

 11.切成剂子，擀好，包好。

 12.也可以用白色面团包绿色面团。

13.开水下锅煮饺子！翠绿翠绿的饺子上桌啰！

这是闺女摆的造型！

这是小羽摆的！

这是以前用胡萝卜汁包的。