现在自己特别懒，上班的时候盼着周末，一到周末又不知道做什么，睡觉，看电脑，好像只会做这些，偶尔有兴趣了收拾一下屋子，做做饭，就这样过去了，每次想好了出去买东西或者逛街，都被我懒的去掉了，有一个好处就是省钱，在家很少花钱，不过每周都会去菜市场去，为下一周采购，基本一次够吃一周了，不过回来的路是艰难的，东西太多压的我都拿不动了，终于知道为什么大爷大妈们都拉一个小车，我实在也应该去买个。 今天早上睡到十点多起来，就快点收拾了一下去早市了，因为十二点关门，我喜欢去早市买东西，菜很新鲜，又很便宜，而且种类齐全，就连我们老家那边才有的魔芋和酸菜都能买到，还有特别好吃的咸菜，各种各样的，买两块钱都要吃二周，今天没买到魔芋，买了点棒骨，补补钙吧，主要是想吃面条了，我一直觉得白水煮的面条不好吃，得用别的汤做才好吃。本来想着晚上吃面条的，买完菜回来老公打电话说不回来吃饭了，他今天去加班了。我一听又不想做饭了，一个的饭真不想做，也不知道要吃什么，可是早上也没吃饭，不吃恐怕受不了，就开始熬汤了，今天我自己吃砂锅面。
一、熬骨头汤
熬骨头汤据说不能提前放盐，不然骨头里的营养就出不来，把骨头洗干净，放入高压锅，加入适量水，一定是凉水，再加入葱、姜、八角、香叶，干辣椒、花椒、草果，家里只有这些，就只放这些东西了。然后开始煮了。
二、做砂锅面
在煮汤的过程中把配菜准备好，我最爱吃海带、藕了，特意买了一些，再加了一些绿豆芽，豆腐、萝卜丸子。呵呵，看图片我都觉得自己这么能吃呢，不过我放的菜多，面少，中和一下。
再来个全家福，还有我自制的辣椒油。
过程：
汤熬好了就开始换砂锅，到入适量汤开始煮，先把藕片放进去，再放入一勺盐，提前放盐可以使面和菜吃起来更有味，水开之后放入少量面条，然后加入以上准备的菜，煮到面条差不多快熟时，开始调味，根据自己口味放入适量酱油，胡椒粉，鸡精，如果口味重的可直接放点火锅底料，但是容易上火。最后放和准备好的香菜，如果爱吃辣椒的朋友可以放点辣椒油，辣椒酱。这样就可以开饭了。 在冬天用砂锅做饭特别好，可是保温很久，就算半个小时以上，饭也是热的，但是很容易烫着，小心嘴唇哦。
很久没拍过菜了，虽然一直很想拍，一直想着等我有家了，有自己的大厨房了我要好好的做饭，有时候又觉得是借口，现在一样有厨房，一样可以做饭，只是在为自己有找借口罢了，喜欢就坚持下去。我很奇怪我竟然会喜欢做饭，不过也很享受，曾经我很想做个美食家呢，希望能实现吧，不管做的好坏，有这个心都是好的。菜是用新手机拍的，竟然觉得比相机拍的好看呢，我这照像技术老公说我很多回了，可是就是学不会，手机比较容易学，呵呵。
日志
