紫薯百叶面包

     周末有点儿时间，于是做了面包。周一早上的早点有了。这次做的是紫薯百叶包，也可以叫紫薯辫子面包。做好以后才发现用紫薯做的真的好漂亮。紫薯的紫红配上面包的金黄，再来点儿燕麦点缀还真挺好看的，一层一层的花纹丝丝入扣。不仅好看，营养价值也不错。做了下调查紫薯有很多的功效。

     紫薯含有丰富的维生素和矿物质，能抗疲劳，抗衰老，增强免疫力，预防癌病等的发生。

     做好后六个月的小宝宝还吃了好多，用他爸爸的话说吃了四分之一个面包，当然有点儿夸张了，不过由此可见该款面包很松软。

原料：高筋面粉540g，砂糖80g，奶粉26g，酵母12g，盐8g，全蛋2个，温水220g，奶油30g，紫薯泥适量

1.将面粉，砂糖，奶粉和盐拌匀。

2.加入鸡蛋拌匀。

3.酵母用温水花开，一点点加入面粉中，慢慢搅拌。

4.加入奶油，用橡皮刮刀继续搅拌均匀。

5.面团盖上保鲜膜在常温下放30分钟，然后放入冰箱冷藏2-3小时，为了让面团有一定的硬度。

6.从冰箱拿出面团，取一部分面团擀成长方形。

7.在长方形的半边放上紫薯泥。

8.盖上另一半面皮。

9.擀均匀后切成20*2cm的长条。