材料:杏鲍菇、香干、剁椒调料:盐、鸡精、酱油做法:(1)将杏鲍菇用清水淋一下捞出,放在案板上切成条,待用。
(2)将香干放在案板上切开,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入杏鲍菇和香干翻炒一下。
(4)接着,加少许是翻炒至杏鲍菇断生。
(5)然后,搁点剁椒翻炒一下。
(6)最后,加点盐、鸡精、酱油调味炒匀,即可。