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轻舞飞扬——柴鱼蛋松椒

RYRXL 发布于 2012/2/20 04:52


       每年的情人节,我和LG都不会刻意庆祝,似乎早已经过了追求鲜花、礼物和惊喜的年龄。 

    

       能和你爱的那个人牵手,并相濡以沫的走过一年又一年,其实,每天都是情人节。

 

 

 

    

       仓央嘉措的诗句里曾说:

  

 

               我问佛:如何让人们的心不再感到孤单? 

           佛曰:每一颗心生来就是孤单而残缺的 多数带着这种残缺度过一生 

                         只因与能使它圆满的另一半相遇时 不是疏忽错过,就是已失去了拥有它的资格 

  

          我问佛:如果遇到了可以爱的人,却又怕不能把握该怎么办? 

          佛曰:留人间多少爱,迎浮世千重变 和有情人,做快乐事 别问是劫是缘 

 

 

      


       珍惜爱你的人,珍惜眼前的日子,认真生活:活在当下



 

 

       

       那么,作为吃货的我们就先从小事做起吧 --- 吃好、喝好,保持健康体魄、乐观情绪!

 

      

       今天做了简单的小炒: 柴鱼蛋松椒  

 

       

       柴鱼的独特风味犹如情人间那条隐隐的红线,将柔软的蛋和青椒缠绕在一起, 再加上那点睛的高品质生抽,最后另撒一些柴鱼片在上面,然后 就和爱人一起坐下静静的欣赏他们轻柔的舞姿吧!

 

    

       原来,一道小菜竟也可以如此生动又鲜美 ……






材料:

      鸡蛋3个   青椒 2个    柴鱼片1把

      生抽  2汤勺      盐、糖、胡椒粉 少许  



1.  所有材料  青椒洗净切成条,鸡蛋加少许盐和胡椒粉打散备用

2.  将柴鱼片在锅中以小火烘酥

3.  炒锅上火,加适量油,烧热,倒入蛋液边缘稍凝固后滑散,成蛋松,马上盛出

4.  原锅加少许底油下入青椒,翻炒,至表皮微微起泡时加入生抽、少许糖迅速翻炒

5.  马上倒入炒好的鸡蛋拌匀

6.  加入柴鱼片(要留下少许装盘后用)快速拌匀即可盛盘

    

     趁热上桌并将留下的柴鱼片撒在表面,看!他们会跳舞哦!



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