妹妹回东北过年，不远千里的给带了一些酸菜，于是就试着做个酸菜炒肉尝尝吧！
材料：
酸菜半棵 猪肉一块 葱姜适量 料酒酱油适量 油盐适量
做法：
1、猪肉切条，放料酒酱油腌制一会。
2、酸菜切丝，放清水泡一会，漂两遍（怕酸吃不下）。
3、葱姜切片备用。
4、锅内放适量油，放入肉翻炒，炒至肉变色盛出。
5、放适量油，放入葱姜爆香。
6、放入酸菜，翻炒一会，加适量酱油。
7、放入炒好的肉，加适量清水，焖10分钟左右，放适量盐炒匀出锅即可。
小唠叨：
1、酸菜切的有点粗了，细点应该口感更好。
2、怕酸洗了2遍，其实有酸味我觉的更好吃。
3、放点辣椒好吃~~第二次放了红辣椒，下饭的很呢~
