准备原料:
主料:樱桃萝卜(带缨的一把)
配料:蒜(3-4瓣)
调料:香油、食用盐、白糖、鸡粉、凉拌酱油、醋、芥末油。
制作步骤:
1、把樱桃萝卜和萝卜缨清洗干净。
2、把樱桃萝卜的顶部和底部切掉,萝卜缨如感觉长可在中部切断。
3、准备配料——大蒜。
4、把蒜拍成蒜末备用。
5、准备一个凉拌盆,把萝卜和萝卜缨放入盆中。
6、放入蒜末后把调料依次放入,先放香油,再放入糖、鸡粉、凉拌酱油、醋、盐、芥末油拌在一起就可以了。
7、装盘吧。
8、拿双筷子,可以吃了。
大家尝尝吧!
金伊麻麻小贴士:
1、拌凉菜的时候我是喜欢先放点儿香油,用香油锁住水分,拌出的菜不 出汤。
2、拌好之后,稍等几分钟再吃会更入味儿的。
3、我用的芥末油,也可以用辣椒油滴。