前几天，妈妈摔了一跤，把她接过来照顾，把我吓得够呛，也忙的够呛，所以好几天没有时间，也没有心情来更新，很惦记这里的朋友们，这是做给我小侄女和我女儿的，俩妞平常老要去鸡爷爷那捧场。虽然也知道这些油炸食物吃了没什么好处，可是没有办法，自己琢磨琢磨做吧，至少油和原料都能自己控制，相对健康一点，做了一块都没够，又做了一块，姐妹俩吃了一斤鸡肉，老公说不能再给他们吃了,会吃伤了
原料：
1、鸡胸肉
2、鸡蛋
3、生粉或者面粉
4、面包糠
5、洋葱（漏拍）
做法：
1、将鸡肉切小块，加盐、料酒、黑胡椒粉、洋葱丝、蛋清、生粉和少许蚝油腌制入味，我腌了一夜
2、将入好味的鸡肉均匀沾上生粉或者面粉，再裹上蛋液
3、最后裹上面包糠
4、等油4、5成热，中小火将鸡肉入锅炸
5、炸至两面金黄就可以盛出沥去多余的油
日志
