主料：黑豆
配料：醋
做法：
1、2、3、4、准备好醋和黑豆，把黑豆放入水中洗干净，然后放入平底锅中用中火炒，炒到豆皮开裂，冒出豆香味出锅。
5、6、7、8、晾凉后，放入容器中。倒入2倍的醋，盖上盖子密封，一周后就可以吃了。
小贴士：
1、不要用塑料制品泡豆。
2、醋要多放，满过豆子。一次不要吃的太多，大约是20～30粒，要坚持啊！
3、豆炒到冒出香味就行，一般是七成熟就可以。
4、不要用白醋泡豆。
5、不要空腹吃，对胃不好。
日志
