牛肉丸子汤

香浓乐事

2012/2/21 18:15

宝宝说想吃牛肉丸子。于是去欧尚买了牛肉糜，来做牛肉丸子。平时不太吃牛肉，更别说牛肉丸子了。打开美食天下网上搜索就是这个萝卜牛肉丸子汤了。

材料：牛肉糜、葱姜末、料酒、盐、黑椒粉、苹果、生粉、萝卜、鲜香菇、芫荽末

做法：1、将牛肉糜、葱姜末、料洒、盐、生粉、剁碎的苹果一齐，放在大碗里搅拌均匀。

2、锅内水煮开，用手捏取适量牛肉做成丸子。一个一个入水中汆煮，并用小火，将所有丸子放入。

3、待所有丸子煮好后，放入炖锅内，小火煮半小时。

4、萝卜切丁、香菇切半放入牛肉汤中，煮熟，加少许盐和芫荽末即可。

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