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家常面食——油菜香菇肉包

橙枫叶
2012/2/22 16:58
 
 

面食中像饺子啊、馅饼啊、馄饨啊、包子啊,
虽然都是带馅的,
可每一样的味道就是不一样,
特别喜欢吃包子,
不论是灌汤的还是其他的,
都喜欢,
今天我也做点包子,
给自己解馋,嘿嘿!
 
                                                      油菜香菇肉包
 
准备的食材:面粉、酵母、油菜、肉馅、香菇、大葱、鸡蛋
调味料:玉米油、老抽、白糖、鸡精、食盐、十三香
 
做法:
1.将现成的肉馅放入碗中,里面加入少量的葱花、食盐、白糖、老抽、鸡精、十三香拌匀,然后加入一个鸡蛋,搅匀
 
2.水发香菇洗干净后,切碎放入肉馅中
 
3.油菜洗干净后也切碎放入肉馅中,然后再倒入适量的玉米油,顺着一个方便搅拌,拌匀即可
 
4.用酵母发好面,然后将发好的面下剂子,擀皮,开始包。
 
5.包好的包子放在帘子上呆一会,进行二次发酵。
 
6.蒸屉上刷少量的油,将包子摆上,入锅大火15分钟就蒸熟,可以吃了。

 
出锅来,
快尝一个,
哈哈,好香啊!!

 

 

 

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