最近开学,忙得一团糟,上菜也少了。春天要来了,人也懒懒的,天晴的日子又过去了,阴阴沉沉的空气,心情有点差,很想一直淡定着,从容着,却总也脱不了一些俗气。
原料: 黄豆 花生 姜 葱 生抽 老抽 花椒 大茴 香叶 红辣椒 盐
所有的用量按自己的喜好来,无固定比例。
做法:
1 豆子泡8小时以上。
2 花生泡十分钟即可。
3 准备姜 葱 生抽 老抽 花椒 大茴 香叶 红辣椒调料。
4 豆子和花生捞出放斤电锅。
5 葱姜辣椒直接放锅内,其余料放进调料盒,放入锅内,加水没过豆子约2厘米,倒入生抽老抽和盐。
6 打开电源,启动“煮粥”程序。
7 自动断电后,汤汁基本收干。
8 煮好的豆子按自己的喜好加入葱末香菜末拌食。多余的入冰箱冷藏。