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快手餐—咖喱海鲜饭

nancy_W
2012/2/22 21:48
   这个饭是前一阵子做的了,放在电脑里一直没编辑,还有好多照片在相机里,懒得导出来。我真是懒的……
    忙碌的时候最喜欢这样的饭,做法简单却又材料丰富,够味道。咖喱很开胃,不知不觉会多吃一碗哦。



原料:鳕鱼 一块,虾仁 适量,土豆 1个,胡萝卜 1根,大米 2人份
调料:油 盐 糖 生抽 咖喱粉

1.一杯大米洗净,加入等量的水浸泡,加一小勺盐。
2.虾仁和鳕鱼用盐,胡椒粉和料酒腌制。
3.土豆去皮,切小块。
4.胡萝卜削皮,也切小块。

5.热锅下油,下虾仁炒香盛出。
6.另起锅,下鳕鱼煎香盛出。
7.重新下胡萝卜翻炒片刻。
8.加入土豆一起炒匀。

9.加入适量咖喱粉。
10.倒入适量生抽。
11.加少许盐调味。
12.加入鳕鱼和虾仁拌匀后关火。

13.把步骤12倒入电饭锅中,按煮饭键和饭一起煮。
14.切少许葱花。
15.饭好后加入葱花,继续盖盖子焖5分钟即可。


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