想吃猪脚 又觉得油腻 可以选择这样来搭配哦 萝卜很解腻的哦
小的时候 家里经常去买一些骨头来炖白萝卜 一下要炖好多 然后每次吃的时候 加配料热下
有段时间吃腻了 也不太爱吃 然后奶奶就会说 我特意买了骨头炖的 还不好吃啊。。。。
其实现在想想 味道确实很不错 柴火 铁锅 猪油 怎么都比现在做的菜要香
主材 猪脚 白萝卜
配料 大蒜 蒜瓣 辣椒粉 八角 桂皮 花椒 老抽 蚝油 盐 鸡精
步骤 1）热锅 加油 放入青蒜（青蒜叶子部分暂不放） 八角 桂皮 大蒜 爆香后加熟猪脚（压力锅压过后的） 翻炒均匀
2）加白萝卜 加老抽（量比平时煮菜多一点） 蚝油 盐 鸡精 炒去萝卜水汽后 加上花椒（可不加）加水中火焖至快干即可
3）大火收汁 加青蒜叶 跟辣椒粉 即可出锅
这道菜 辣椒粉一定不要少哦 ！~
