日志
搜索
今天这道菜是超级下饭的一道菜。喷香的腊肉，软嫩弹滑，配上脆爽的蒜薹，香辣下饭。
最重要的是，这是一道多么简单的菜啊！零难度，只要你不闭着眼睛搁盐，那就不会出错的。
【原料】：
腊肉 蒜薹
【配料】：
葱 姜 蒜 干辣椒
【调料】：
盐 蒸鱼豉油 五香粉 鸡精
1，原料图。腊肉用温水洗净泡软。
2，上锅蒸20-30分钟。
3，蒜薹切段，腊肉切片。姜蒜切片，葱切段，辣椒切丝。
4，锅里放少许油煸炒腊肉。微微出油了放入葱姜蒜辣椒丝炒出香味。
5，放入蒜薹，半茶匙盐，蒸鱼豉油，五香粉，炒到蒜薹变软，到自己喜欢的程度。
6，出锅放鸡精即可。
这是一道零难度的下饭菜，但是腊肉一定要先泡一下。并且要蒸熟了才可以。否则是很硬的。
还有就是，腊肉要自己做或者买好的。市场上有一种奇怪的腊肉，只要16一包，一包一斤多。可怕啊可怕，猪肉都不止16，何况做好成腊肉呢？
