甜香小南瓜

 

 

 

 

 

第一次看到这个小南瓜，我羡慕不已，自然别人做的是晶莹剔透的，给人无限遐想。
昨天，发面时，想到家里还有南瓜，索性还是用南瓜来发面吧。
面发好后，又想是不是要做个造型呢，一下就想到了这个小南瓜，可是一直觉得小南瓜很难做，没想到真正操作时，却非常简单。

 

原料：面粉、南瓜、白糖、小苏打、发酵粉

 

 

 

做法：1.南瓜去皮切片。

 

2.放到屉上蒸熟，将南瓜捣成泥。

 

 

3.放入面粉、白糖、发酵粉和成面团，放到温暖处发酵。

 

 

4.小苏打放到碗中用温水化开，倒在南瓜面团中，揉匀。

5.将面团放到面板上，揉十分钟，醒半个小时。

6.将面团搓成长条，切成小剂子。

 

 

 

7.取一小剂子揉成圆球，用刮板压上南瓜痕，放上一粒枸杞，放到锅中蒸熟即可。