原料：鸡腿一个，土豆，胡萝卜，洋葱，蒜，咖喱块；
做法：洋葱，胡萝卜，土豆切块，蒜切沫；
鸡腿去骨，切块；
锅里放油适量，将切成小块状用料一起下锅翻炒；
加水没过主料，煮沸后调至中火煮15分钟；
关上火，取出咖喱块，掰开后全部放入锅中，搅拌均匀；
咖喱块完全溶解后再开火；
用微火炖煮5分钟至咖喱呈粗状；无需添加盐糖等其它调料；
最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可；
