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龙抬头,送老公的缤纷小火烧

静m
2012/2/23 14:07

 

主料:小麦面粉。

辅料:猪肉丁、火腿丁、洋葱、青椒、鸡蛋。

调料:水、橄榄油、食盐、芝麻盐、胡椒粉。

 

 

 

1、把面粉和成烫面面团,软硬个人掌握哦。 记得看过一帖子形容跟耳垂软硬差不多即可。

 

2、炒锅加一些油把肉丁翻炒,盛出备用。

 

 

3、把一个鸡蛋打散,加一点清水打匀。放进微波炉1分半,即成鸡蛋糕。

 

 

4、把火腿、洋葱、青椒、鸡蛋糕,切丁备用。

 

 

5、这时把醒好的面(我醒了20分钟吧)揉几下,然后用擀面杖擀成4,5mm厚的皮.上面均匀的抹上一层橄榄油(可用别的植物油代替.)我的擀面技术很烂,大家将就看吧.我擀的接近长方形.

 

 

6、把肉丁、火腿丁均匀的撒在面皮上,撒上食盐、芝麻盐、胡椒粉。再把洋葱丁、青椒丁、鸡蛋糕丁撒上。

 

 

7、把布置好的面皮小心的卷起来,要卷的紧实一些。

 

 

8、把卷好的面棍,用刀切成3指段。(颜色很迷人吧?O(∩_∩)O)然后按压成小饼。

 

 

9、把电饼铛(也可以用不沾平底锅)刷上一层橄榄油、把压好的小饼摆进去。长翻面.

 

 

10、只要几分钟,色香味俱全的缤纷小火烧就完成了哦.

 

 

2月初2是龙抬头的日子.大家都说这天不可以吃面条,最好是吃火烧.
我们家老公是肉食动物, 但是为了营养均衡,我特制了缤纷小火烧给他.O(∩_∩)O 大家一起试试吧.
希望老公在新的一年里身体棒棒,工作顺利,万事胜意哦~

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