再来一碗米饭——《孜然辣肉酱》

材料：猪肉末（要有点肥肉的）、洋葱

调味：甜面酱、豆瓣酱、辣椒面、孜然、孜然粉、食用油

1、洋葱切丁。

2、猪肉切丁，我这个是绞的肉末，自己切的肉口感会更好。

3、辣椒面、孜然粉、孜然，搅拌均匀。

4、油烧至7-8成热，浇在上面，制成孜然辣椒油。

5、6、豆瓣酱和甜面酱比例1:2，搅拌均匀。

1、锅中热油，下洋葱丁翻炒。

2、炒至金黄色。

3、洋葱丁捞出备用。

4、锅中留葱油。

5、中小火将肉末煸出油，至金黄色。