绿豆面条_败火的粮食~~~绿豆面条_日志

昨天老妈去爷爷家照顾奶奶，无意中老妈说起我给家里买了面条机的事，爷爷说让我给轧点面条，说完直接出去了，过了一会，拎回来一袋子绿豆面，给我妈妈说，让我给轧面条，既然姥爷喜欢，就多轧点面条，杂粮的么，健康，多吃点对身体好,不过因为是给姥爷带过去的，所以没有煮

材料：面粉，绿豆面粉，盐，温水适量（面粉和绿地面粉的比例是3：1）

做法：

1、把面粉，绿豆面粉，盐放盆里混合

2、在混合的面粉里面慢慢倒入温水，和成麦穗状

3、把麦穗状的面，揉成较硬的面团，醒半个小时

4、把醒好的面团切割成10毫米厚，两面撒上淀粉

5、请出面条机，压面厚度调成1

6、依次把切好的面反复的轧成表面光滑的面片，撒上淀粉

7、压面厚度调到2，在依次把面轧一遍，撒上淀粉

8、依次把面轧一遍，撒上淀粉

9、压面厚度调到4

10、在依次把面轧一遍，撒上淀粉

11、把面条机转换成出面条

12、把轧好的面片，依次放在出面条的滚轴，开始轧面条

13、在轧好的面条上在撒上淀粉，放置粘连

14.打扫卫生，完毕

败火的粮食~~~绿豆面条