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学做的“焦糖布丁”

都市小人物 发布于 2012/2/23 22:09
一位网友上传了如何做焦糖布丁的视频,看完之后马上学做,嗯,做得还算成功。。。
 
学做的“焦糖布丁”
 

 

食材:鸡蛋两个,牛奶一杯,白糖
工具:小刷一把,两个小碗
做法:
1)在小碗里刷一成薄薄的油。
2)准备白糖。
3)准备鸡蛋两个(我做了俩杯)。
4)将鸡蛋打开搅拌均匀。
5)小煮锅放白糖和少许水煮开直至煮成焦糖。
6)将煮好的焦糖倒入抹有油的小碗里。
7)准备一杯牛奶(视频里将牛奶煮热,我偷懒了这一)倒入鸡蛋液里搅拌均匀之(视频里用过滤兜,我也偷懒没有做这一步)倒入装有焦糖的小碗里。
8)用小块锡纸包住小碗口放入蒸锅蒸十分钟熄火。
9)轻轻将蒸好的布丁倒出来即可。
简单易做的甜点,焦香的奶味布丁很特别哦
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