淡味咖喱之——素三彩

                 

 

2、准备好咖喱、洋葱末、姜末、蒜末。

                 

 

3、锅中倒入油，油热后放入洋葱、姜、蒜末爆香。

                 

 

4、放入胡萝卜丁翻炒。

                

 

5、接着放入土豆丁煸炒。

                 

 

6、最后放入青豆，并加入鸡粉和少许盐翻炒。

                 

 

7、把三种蔬菜丁煸炒一会儿后加入温水，水开后放入两块咖喱块，待咖喱块完全融化开，就大火收汁儿，汤汁浓稠之后就可以出锅了。

                

 

盛入碗中，上面撒了几个青、红小辣椒圈点缀了一下，看看吧！

 

 

小贴士：

1、我做的是淡口味的，如果喜欢重口味就多放一些咖喱。

2、因为咖喱是特殊口味的调料，所以我只放了鸡粉、盐调味。盐一定少放，因为咖喱也是咸的，如果放的咖喱多，就不用放盐了。

3、这款是素菜，如果加入鸡丁或大肉丁也是可以的。