三种馅儿【羊肉饺子】

平时最爱吃饺子了，这款羊肉饺子是学习了老杨的日志以后，开始动手做滴，嘿嘿。

以前一直不敢包羊肉的，怕有膻味~这次按照老杨的方法尝试了下，很成功哈。上图：

食材：羊肉、猪肉

调料：葱姜蒜、花椒、八角、香叶、盐、鸡精、胡椒粉、香油、酱油、生鸡蛋、孜然粉

1、准备好猪肉和羊肉，我选择自己剁肉馅儿，这样比较干净而且劲道。

2、葱姜、花椒、麻椒、香叶用开水汤一下，然后变花椒水，冷却备用。

3、经过一番劳动，肉馅儿终于剁好啦。

4、我把肉馅儿分成三份，一份放了玉米青豆、一份放了好多孜然粉、另一份保持原汁原味。

5、自己活面的皮儿特别好，切成面积子，然后擀成饺子皮。

6、取一张皮，放入适当肉馅儿。

7、最爱包这种花边饺子了，很可爱又美观。

8、包好的饺子，来张全景哈。

9、煮好的饺子都浮出水面啦。

10、准备开动咯，配上香油辣椒醋调料，美味至极呐，大家快动手试试吧。