有点怀旧的味道黄金棒，象极了我中学时代吃的热狗。二十多年前，早已淡忘了东西，被我家小朋友勾起。
那天，带小朋友去超市，到门口，他的眼睛就直了，用手直拽我的衣服，示意我看某种东西。顺势瞅去，看来是一个人举着一根炸的金黄的DD，边咬边走，里面露出了火腿肉。嘿嘿，俺家小朋友跟我一样，对吃的东西特敏感啊！一路走过去，问了，五元一根，我们当地的企业生产的，龙大出产的。对于这个龙大，大家好象从电视上看到过吧，孙俪代言的花生油，就是它家出产的，其实，还有鲜肉，肉制品，如，火腿类的。我不是在做广告啊，他家的东西，我还真没买过几样。
既然是名厂出的，那就来上一根吧！店家从保鲜柜拿出一根，麻利的进微波炉，好象有一分钟左右的样子，热乎乎的就可以吃了，如此简单。
其实我是打好如意算盘的，买一支，看看什么内容，看看我能不能回家DIY出来，其实，很简单，并不聪明我的，看看就明白了，回家就可以如下操作了！
配方，我自已琢磨的，儿子说比外面的还松软，味道还要香。
材料：
面粉250克，鸡蛋45克，牛奶110克，糖20克，盐1/4匙，酵母3克，橄榄油10克，小香肠6根
做法：
1、准备小香肠（我没有用龙大的，用的是我们当地另一家企业生产的，味道更棒）
2、将面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母揉光滑，加入橄榄油，象做面包一样，揉至可以拉出薄膜，发酵至2倍或2点5倍大。
3、将面团排气，分成每个约55克的面团。（共分了6+1个，剩下的我当了老面）
4、将小肉肠穿上竹签。
5、将略松驰的面团压扁，将小香肠放在中间，用手慢慢向下轻推面团。
6、直到面团能整个包住香肠，轻握收口。
7、放在案板上，来回轻搓整形，使面团包裹均匀。
8、放置醒发约一个小时左右。（我家室温20度）
9、油烧至八成热，放入做好的黄金棒。
10、保持中火炸，至金黄熟透。
11、捞出沥油，放凉装入保鲜袋冷冻，食用时直接拿出微波高火约1分钟左右。
我们家小朋友最近把它当成了早餐，油炸加腌制食品，我控制他一天只食用一个，另搭配一个他不喜欢的水煮蛋，这买一送一的买卖近一段时间我准备把它做下去，直到他吃腻为止。不过，据我观察，近期我还得继续做下去。
日志
