材料:鸡胸肉、雪菜、辣椒碎调料:白糖、鸡精做法:(1)将雪菜洗净捞出挤干水分,放在案板上切碎,待用。
(2)将鸡胸肉洗净捞出,放在案板上切碎放入盘中。
(3)随后,加点料酒和淀粉拌匀,待用。
(4)烧锅倒油烧热,下入辣椒碎爆香。
(5)接着,下入鸡胸肉翻炒翻炒至变色。
(6)然后,合入雪菜翻炒翻炒。
(7)最后,加点白糖、鸡精调味炒匀,即成。