材料:：
豆皮、虾仁、金华火腿、木耳、油菜、熟鸡丝、竹荪、鲜鸡汁、生姜
做法：
1、油菜、虾仁、豆皮、木耳、金华火腿切丝备用.
2、豆皮细切丝，入水煮一下去掉豆腥味。
3、砂锅放入适量水，加入鲜鸡汁（应加鸡汤，有点麻烦，这个直接）、姜片（不喜欢吃姜的就不用切丝了，片易挑出来）
4、开锅后加入豆皮丝、木耳丝、竹荪、火腿丝小火煮制30-40分钟。
5、加入熟鸡丝再煮10分钟即可。
注：鲜鸡汁和火腿都是咸的，煮制时不用加盐。
