材料:茶树菇(已泡发)、米饭、鸡蛋调料:料酒、盐、鸡精做法:(1)将鸡蛋打在碗里,加点料酒打成蛋液,待用。
(2)将已泡发的茶树菇去根洗净捞出,放在案板上切碎,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块盛出。
(4)随后,利用炒蛋的油,下入茶树菇翻炒翻炒。
(5)接着,合入米饭翻炒翻炒
(6)然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
(7)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。