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解馋蛋糕~橙香杏仁蛋糕

木易书房
2012/2/25 17:16
     有一段时间没有做蛋糕吃,有点馋!再说电视剧看着看着人就烦燥起来,随着年龄的增长越来越没有耐心!眼睛也是看着看着就酸涩的不行。还是进厨房给自己接解馋也是正道!家里刚好买了香橙,就做香橙味的吧!


原料:200克低粉  7个全蛋  两个香橙  一个柠檬  两把杏仁碎 一包安琪酵母粉 一点点盐 糖120克

步骤:

1:先把香橙和柠檬的皮刨好待用
2:鸡蛋打在干净无水无油的容器混合糖
3:打发至膨胀发白(如图)
4:筛入面粉和酵母粉拌匀(从底下往上拌,免的消泡)
5:放入果皮拌均匀
6:放入杏仁碎拌均匀
7:倒入蛋糕模具,烤箱预热180度中下层30分钟。

烤好的蛋糕倒扣放凉





祝朋友们周日快乐!

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