黄瓜拌猪耳朵

       这道凉拌菜色彩丰富，味道香美，开胃解腻 ，是一道很好的下酒菜。猪耳朵

是买的现成滴！其实有时间也可以自己卤的，我是买菜时看到肉店刚刚卤好的猪

耳朵热气腾腾，香味扑鼻而来，就拔不动腿了！这次就偷偷懒，买点现成的。呵呵！

【主料】

猪耳朵

【配料】

黄瓜

【调料】

盐、糖、鸡精、酱油、醋、辣椒油

【做法】

1.买来卤好的猪耳朵。

2.将猪耳朵切成丝。

3.黄瓜也擦成丝。

4.加入少量的盐，糖，鸡精，酱油，醋拌成汁。

5.把以上几样放在一起加上调味汁和辣椒油拌匀即可。

6.一道味道香美，开胃解腻 的下酒菜就做好了！