材料:山药、油面筋、雪菜调料:鸡精做法:(1)将油面筋掰开。待用。
(2)将雪菜洗净捞出,挤干水分放在案板上切碎,待用。
(3)将山药洗净、去皮,放在案板上切成滚刀块,待用。
(4)烧锅倒油烧热,下入山药和油面筋,加一些水翻炒翻炒。
(5)接着,合入雪菜翻炒翻炒。
(6)然后,加点鸡精炒匀,即可。