材料：山药、火腿肠、荷兰豆调料：盐、鸡精做法：（1）将荷兰豆摘洗干净，捞出待用。
（2）将火腿肠去包装壳，放在案板上切成片，待用。
（3）将山药洗净、去皮，放在案板上切成滚刀块，待用。
（4） 随后，将荷兰豆下入沸水中焯一下捞起，用凉水过凉，捞出待用。
（5）烧锅倒油烧热，下入山药翻炒翻炒。
（6）接着，合入火腿肠，加一些水翻炒翻炒。
（7） 然后，合入荷兰豆翻炒一下。
（8）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
日志
