口水鸡

NICE2meetU 发布于 2012/2/26 17:16

　　木有香菜，木有花生，缺料版口水鸡。

原料：

三黄鸡

调味料：

水、油、姜片、酱油、醋、辣椒粉、花椒、葱、白芝麻

步骤：

1、三黄鸡洗净，放入锅中煮；

2、把煮出浮沫的水倒掉，把鸡肉清洗一遍；

3、加入姜片煮第二次，将鸡肉煮熟；

4、冷却后切块；

5、加入几勺鸡汤；

6、加入醋；

7、加入酱油；

8、辣椒粉、花椒、葱花、白芝麻备用；

9、锅中放入适量油，烧热；

10、倒入碗中，制成蘸料；

11、浇在鸡肉表面；

12、完成。

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