家庭自制健康美味的番茄酱
女儿得了病毒性感冒,连续三天高烧至39.6度,在医院打吊针退了烧,回来没多久又开始烧,真是令人心焦。这两天,忙着照顾女儿,再加上可能被传染了,身体既酸痛又疲劳,没有精力做美食,日志也有好几天未予更新,今晚,女儿精神状态稍好些了,吃了不少芹菜水饺,我的心一宽,也有心思上网转转了,先就将前段在家自制的番茄酱照片进行整理、编辑、上传,与网上的诸多美食朋友交流,顺便也给自己的美食日志增添点新内容。
家庭自制健康美味的番茄酱
主料:西红柿
调料:盐
做法:1、将5个中等大小的西红柿洗净,切簿片,备用。
2、锅中放入2大碗水,烧开,将切好的西红柿片放入,大火烧开,转中小火,熬至西红柿皮脱落,用漏勺将皮捞出,加5茶匙盐,继续熬煮西红柿至浓稠的酱状态,关火,冷凉
3、准备两个干净的空玻璃瓶,用热水煮一煮,控干,备用。
4、将冷凉的西红柿酱分装入两个备好的玻璃瓶中,盖紧盖后,放入冰箱冷藏室中,随吃随用。若短时间吃不完,可将其中一瓶冷冻,用时,再放冷藏中化开。
步骤一:
步骤二:
步骤三:
成品图: