肉松面包

材料      高筋面粉200 克    低筋面粉30克   鸡蛋一只    酵母4克    糖8克   盐4克    黄油15克

             肉松适量     色拉酱适量

制作

1      除黄油外其他材料放入面包桶

2     启动和面程序20分钟

3     放入黄油继续搅拌20分钟

4     面团能拉出薄膜   达到扩展阶段就可以做面包了

5      面团发酵至2---2.5倍大小

6      分割  滚圆  排出空气   松驰10分钟

7     面团整理成椭圆形

8     发酵至2倍大左右  刷上蛋液   放入己预热的烤箱   190度   烤20分钟左右

9       面包出炉后至冷却   用刀切开面包  中间涂上色拉酱

10     面包表面再抹上色拉酱

11     将涂过色拉酱面包  沾上肉松

12     料多的肉松面包做好了