材料:
西芹1颗 鱿鱼丝1把 红辣椒2个
蒜姜适量调料:蚝油 鸡精 五香粉
做法:
1.西芹洗净,鱿鱼丝用水泡1小时,中途换三次水(因为鱿鱼很咸)
2.西芹切滚刀状,辣椒,蒜姜切好
3.热锅烧油,放入姜蒜辣椒炒香
4.姜蒜辣椒炒香后倒入沥干水的鱿鱼丝爆炒
5.放入蚝油炒均匀
6.再次放西芹小炒断生
7.搁入鸡精,五香粉炒均匀即可享用
PS:这种鱿鱼丝已经很咸了,不需要放盐了哦