香酥掉渣的——油酥饼

　　做主食并不是我的强项，可是每天吃馒头，总是想换换花样，只要有时间，我通常总是喜欢烙饼，不管是葱花的还是五香的，总是能让我们全家人十指大动，胃口大开。这款油酥饼外皮酥脆，内层软嫩，层层分离，配上小米粥，咸菜，就是不错的早餐呢！

材料：面粉，食用油，盐

制作方法：

1.少许面粉加入适量的食用油和盐调成油酥。

2.面用温水和软一些，饧三十分钟。

3.饧好的面多揉几次，让面光滑，擀成薄饼，抹上油酥。

4.上下对折，再抹一层油酥，对折。

5.方法同折被子。多折几次，每一次都抹一层油酥。

6.根据锅子的大小擀成饼。

7.平底锅烧热，倒入少许油，饼煎至两面金黄色。

酥的掉渣，满嘴留香。。。。。

生活就是要每天都开心！！！