奶油蛋糕

材料   8寸戚风蛋糕1个  蓝风车淡奶油380ml  细砂糖30g 

表面装饰   白巧克力  食用红色素少许

做法   1蛋糕坯均匀的分成两片，淡奶油加入细砂糖用电动打蛋器先中速

            后高速打发，取一片蛋糕片放置于转盘上，放少许鲜奶油，用抹

            刀抹匀。然后盖上顶部的蛋糕片在蛋糕周围和蛋糕顶部抹匀鲜奶

            油。

           2用小勺刮出白巧克力屑，均匀的撒在蛋糕表层，再用刮板铲起巧

           克力屑轻轻贴在蛋糕的周围。

           3取适量白巧克力隔热水融化后稍冷却，加入少红色素，调成淡粉

            色，缓缓倒入巧克力模具中，放入冰箱冷藏5分钟后取出装饰蛋

            糕即可。