食材:黑芝麻,腰果,杏仁,核桃仁,桂圆肉,枸橘子,米饭。
调料:少许白糖
做法:
1)将坚果加水放入料理机高速打碎。
2)将芝麻和米饭和开水放入打碎的坚果的料理机里,开机一分钟(我用的是有六块刀片的料理机)
3)将少许白糖倒入料理机再开机一分钟。之后就可以品尝到美味营养的坚果芝麻糊了。
坚果小知识:
坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。(资料来源百度)