宝贝学做面食---家常鸡汤馄饨

材料：肉馅250克，鸡腿两个，馄饨皮500克。

肉馅调料：葱花适量，料酒适量，胡椒粉适量，糖2克，酱油20克，鸡精适量，香油适量。

鸡汤调料：葱姜适量，当归一小块，料酒20克。

其他：香菜适量，蒜苗适量，虾皮适量。

做法

1·免火再煮锅内胆加入清水放入葱姜，当归，再加入剁块的鸡腿。

2·加入料酒，大火煮上15分钟。

3·然后关火放入外锅中加盖焖至30分钟成为鸡汤备用，肉馅中加入葱花，再加入盐，糖，酱油，胡椒粉，鸡精，香油。

4·全部拌均匀成为馅料。取一张馄饨皮在异端包入馅料。

5·然后从肉馅一端卷起，不用到头，再两边交叠捏紧成为馄饨生坯。

6·全部包好备用。取一个小碗加入香菜，蒜苗，虾皮和少许胡椒粉，盐，香油备用。

7·锅中加入清水烧开放入馄饨煮熟，舀一勺鸡汤放入碗中。

8·把煮好的馄饨捞入鸡汤碗中即可食用。

这是宝贝第一次包的馄饨，让我都要拍下来，给她做纪念，O(∩_∩)O哈！