清炒穿心莲

品味食尚发布于 2012/2/28 14:42

清炒穿心莲

干咳、嘴唇起泡，牙也隐隐作痛。我家的饭菜够清淡的啦，可还是上火了。穿心莲清热解毒、祛火消炎，微苦，口感爽脆。听这名字误认为很苦，其实蛮好吃的。

原料：穿心莲400克

调料：蒜3瓣盐3克油少许

做法：

1 将穿心莲洗净撕成小朵沥干水分。

2 姜蒜剁成蒜末。

3 锅里加少许油烧热，倒入穿心莲翻炒。

4 稍稍软榻调入盐，蒜末翻炒均匀即可。

【原料图】

【步骤图】

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