柠香戚风小纸杯

1、蛋白打至醋泡，分三次加入糖粉打至硬性发泡。

2、蛋黄+糖+油+牛奶+柠檬汁，搅拌均匀。

3、加入过筛低粉，翻拌均匀，不要拌太久。

4、取1/3蛋白糊至蛋黄糊中翻拌均匀，再倒入剩余的蛋白糊中翻拌均匀。

5、蛋黄糊装入模具，这次用的是硅胶小蛋糕模+一些纸膜，做了大概有20个。

6、烤箱中层，上下火150度，25分钟。